Yok artık! Fındık bile ithal ettik!

2017-2018 döneminde Türkiye; binlerce ton badem, ceviz, fındık, Antep fıstığı, armut, elma, erik, muz, şeftali, üzüm, çay, limon, mandalina ve portakal ithal etti. Üretim fazlası olan ürünlerde bile gerçekleşen ithalat, ‘bu işin sonu ne olacak’ sorusunu gündeme getirdi

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2017-2018 piyasa döneminde bitkisel ürünlerde yeterlilik derecelerini açıkladı.

TÜİK’in açıkladığı Bitkisel Ürün Denge Tabloları; Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler, 2017-2018 bültenindeki verilere göre, tahıllarda en yüksek yeterlilik buğdayda gerçekleşti. Toplam tahıl ürünlerinde 2017-2018 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 98 olarak gerçekleşti.

Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi yüzde 111.7, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi yüzde 90.2 mısırın ise yüzde 73.3 olarak gerçekleşti.

Kuru baklagillerden yeterlilik derecesinin en yüksek olduğu ürün yüzde 89.6 ile kırmızı mercimek iken, nohutun yeterlilik derecesi ise yüzde 87.5 oldu.

Yenilebilir kök ve yumrular grubundan patateste yeterlilik derecesi yüzde 103.5, yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeğinde yüzde 64.3, soyada yüzde 4.8 ve kolzada yüzde 70.3 düzeyinde oldu.

Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilirken, yeterlilik derecesi yüzde 116.1 olarak gerçekleşti. Meyveler, Sert Kabuklular ve İçecek Bitkileri grubu kapsamında sert kabuklu meyvelerde, 2017-2018 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 501.7 ile fındıkta gerçekleşti.

Sert kabuklular grubunda yer alan ve kendine yeterli olan diğer ürünler ise yüzde 119.4 ile kestane ve yüzde 109.1 ile antep fıstığı oldu.

Toplam çay arzının büyük bir kısmı kendi üretimimizden karşılanırken, çayın yeterlilik derecesi yüzde 93.2 oldu.

Bardağın boş tarafına bakalım

Buraya kadar çoğunlukla bardağın dolu tarafını ele alarak Türkiye’nin kendi kendine yeterli olan ürünlerini listeledik.

Peki bardağın boş tarafı, yani Türkiye’nin kendi ihtiyacını tam olarak karşılayamadığı ürünleri neler şimdi de buna bir bakalım.

Verilere göre Meyveler, Sert Kabuklular ve İçecek Bitkileri grubunda yer alan muz üretiminde Türkiye büyük açık veriyor.

369 bin ton üretim yapılan muzda Türkiye’nin açığı yüzde 32.3 oldu. Karadeniz bölgemizin en önemli tarım ürünü çayda ise üretim açığımız yüzde 6.8 seviyesinde. Sert kabuklular grubundaki bademde Türkiye’nin üretim açığı yüzde 24.3 olurken, cevizde ise bu açık yüzde 25.5 seviyesinde gerçekleşti.

Her kalemde ithalat var

TÜİK verileri Türkiye’nin üretim açıklarının tamamını ithalatla kapattığını gösteriyor. Buna göre Türkiye; 2017-2018 döneminde 49 bin 415 ton badem, 77 bin 382 ton ceviz, 14 bin 848 ton fındık, 956 ton kestane ve 218 ton da Antep fıstığı ithal etti.

Aynı dönemde Türkiye’ye 2 bin 853 ton armut, 982 ton çilek, 5 bin 15 ton dut, 76 bin 280 ton elma, 6 bin 198 erik, 2 bin 770 ton incir, 3 bin 864 ton kayısı, 422 ton kiraz, 171 bin 113 ton muz, 514 ton nar, 3 bin 488 ton şeftali ve 9 bin 297 ton üzüm ithal edildi. TÜİK istatistiklerine göre 2017-2018 döneminde Türkiye, 93 bin 745 ton da çay ithal etti.

Turunçgiller grubunda ise aynı dönemde greyfurtda 2 bin 76 ton, limonda 9 bin 874 ton, mandalinada 25 bin 491 ton ve portakalda 115 bin 774 ton ithalat yapıldı